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Osterbrunch mit der Familie – Was alles zum Osterfrühstück dazu gehört

Ein gedeckter Osterbrunch Tisch.

Das erste große Fest des Jahres steht bevor. Wie wäre es an den Ostertagen mal ein gemütliches Osterfrühstück mit der Familie zu planen, mit allerlei herzhaften und süßen Leckereien? Laden Sie sich unsere Rezeptliste von Chefkoch mit den besten Rezepten für einen gelungenen Osterbrunch mit der Familie herunter.

Warum sollte man einen Osterbrunch mit der Familie planen?

Ein Osterbrunch mit der Familie lässt sich gut vorbereiten. Ob herzhaft oder süß, kalt oder warm – jeder kann sich bei dem Osterbrunch selbst bedienen und man kann zwanglos und ohne Hektik zusammensitzen, denn man muss sich nicht um die nächste Mahlzeit kümmern.

Tipp für einen erfolgreichen Osterbrunch mit Familie:

Wenn Sie Familie oder Freunde zum Osterbrunch einladen wollen – tun Sie dies rechtzeitig. So können alle frühzeitig planen. Vielleicht sind Sie ja kreativ und verschicken selbst gestaltete Einladungskarten.

Schöne Osterbrunch-Deko ist wichtig fürs Ambiente

Osterbrunch: Ein gedeckter Tisch.
Für den Osterbrunch mit der Familie empfiehlt sich Osterbrunch-Deko in Pastellfarben.
Fangen wir zunächst mit dem Wichtigsten an – der Deko. Besonders schön ist es für den Osterbrunch mit der Familie, eine fröhliche und frühlingshafte Atmosphäre zu schaffen. Damit dies gelingt, gehören ein hübsch angerichtetes Buffet und eine stimmungsvoll geschmückte Tafel dazu. Darauf dürfen Kerzen, Servietten mit Oster- oder Frühlingsmotiven und bunte Eierbecher nicht fehlen. Besonders schön zu Ostern ist es, alles in zarten Pastelltönen oder sonnigen Farben wie Gelb, Grün und Himmelblau zu schmücken. In diesen Farben wirkt die Osterbrunch-Deko frisch und leicht. Dekorieren Sie den Tisch mit Ostereiern und Osterhasen – ob gekaufte Süßigkeiten oder selbst hergestellte Köstlichkeiten ist dabei egal, nur schön österlich muss es sein.

Tipp für die perfekte Osterbrunch-Deko:

Kaufen Sie weißes Tafelpapier und lassen Sie Ihre Kinder oder Neffen diese “Tischdecke” mit österlichen Motiven bemalen. Das macht besonders den Kindern viel Spaß und stimmt alle so richtig auf Ostern ein.

Ganz wichtig – zum Osterfest gehören Blumen und blühende Zweige von Sträuchern wie Osterglocken, Narzissen, Tulpen, Hyazinthen, Palmkätzchen, Schlüsselblumen, Forsythien oder Ginster. Das Geschirr und Besteck können Sie beim Buffett platzieren oder Sie decken den Tisch vollständig ein. Das ist Geschmackssache.

Was gehört zum Osterfrühstück mit der Familie dazu?

Für ein gelungenes Osterfrühstück sollten Sie frische Brötchen vom Bäcker oder aus dem Backofen verwenden. Damit genügend Brötchen vorhanden sind, kalkulieren Sie am besten mit zwei Brötchen pro Gast ein. Zusätzlich können Sie einen selbst gebackenen Hefezopf servieren. Denken Sie daran, genügend Butter oder Margarine bereit zu stellen. Leckere Marmelade darf natürlich auch nicht fehlen, besonders Kinder lieben diese sehr.

Tipp für einen erfolgreichen Osterbrunch mit der Familie:

Bei großen Tafeln eignete es sich, mehrere kleine Schälchen mit Butter zu servieren, damit diese stets in Reichweite sind.

Kaffee, Tee und Säfte können Sie in Thermoskannen und Karaffen leicht vorbereiten. Wurst- und Käseaufschnitt richten Sie dekorativ auf Servierplatten an. Diese sollten aber bis zum Eintreffen der Gäste im Kühlschrank gelagert werden. Auch gekochte Eier sollten für Ihre Gäste bereitstehen. Hier am besten bunt gefärbte Eier verwenden. Diese lassen sich auch einen Tag vorher sehr gut vorbereiten. Auch gesundes Obst ist natürlich immer gerne gesehen. Neben den klassischen bunten Eiern können Sie darüber hinaus Ihren Gästen verschiedene Eierspeisen anbieten: Das könnte ein gefülltes Omelett, ein locker geschlagenes Rührei oder Bacon & Egg sein.

Die Klassiker für das Osterfrühstück mit der Familie

Ein saftiger Osterzopf, Möhrenkuchen, Osterlämmer und selbst gebackene Hasen gehören zu den Klassikern, die aus einem gewöhnlichen Frühstück einen einzigartigen Osterbrunch machen. Ob Sie sich für einen Hefezopf, einen Karrottenkuchen oder doch für die süßen Osterlämmer entscheiden, bleibt dabei ganz Ihnen überlassen.

Osterbrunchrezepte zum Downloaden

Die warmen Highlights für den Osterbrunch mit der Familie

Ein Teller Käsekücken.
Süße Käsekücken – ein Highlight beim Osterbrunch mit der Familie.
Bieten Sie Ihren Gästen neben den oben genannten Basics kleine kulinarische Highlights an, an denen man sich über die Mittagszeit hinweg immer wieder bedienen kann: Das können luftig-zarte Brioches, saftige Kückenbällchen oder eine köstliche Suppe sein. Auch diese Rezepte können Sie hier Downloaden.

Tipp gelungenes Familien-Osterfrühstück: Das gehört dazu!

Vergessen Sie nicht, vor der Buffetplanung zu überprüfen, ob sich unter Ihren Gästen eventuell Vegetarier oder Gäste mit Unverträglichkeiten wie Laktose- oder Fructose- Intoleranz befinden. Für die sollten Sie Ihre Buffetplanung möglichst anpassen.

Ein weiterer Tipp:

Bevor Sie Ihren Osterbrunch zusammenstellen, überprüfen Sie ebenfalls, ob Sie genug Servierplatten, Teller, Schälchen und Gläser für das Buffet und Ihre Gäste vorrätig haben. Falls nicht, fragen Sie doch Ihre Nachbarn oder Ihre Gäste, ob diese nicht noch etwas mitbringen können. Nicht jeder verfügt zum Beispiel über ein Rechaud, mit dem man warme Speisen wie Suppen und Rührei direkt am Buffet wunderbar warm halten kann.

Ansonsten ergeht es Ihnen wie Herrn Lichter, der bei der Eröffnung seines Restaurant nicht genügend Teller für seine Gäste vorhanden hatte.

Welche Suppe eignet sich für den Osterbrunch mit der Familie am besten?

Wenn Sie mit Ihren Freunden oder der Familie von morgens bis in den Nachmittag hinein zusammensitzen, gehen auch die Mahlzeiten nahtlos ineinander über: Auf das Osterfrühstück folgt ein kleines Mittagessen. Hierfür eignet sich ein großer Topf mit Suppe – bei niedriger Temperatur kann sie während des Osterbrunches auf dem Herd warm gehalten und zur Mittagszeit serviert werden. Doch welche Suppen eignen sich für den Osterbrunch am besten? Orientieren Sie sich am besten an dem Saisonkalender für Gemüse. Zu Ostern haben unter anderem Blumenkohl, Champignons, Karotten, Kohlrabi, Lauch, Rotkohl und Rote Beete Saison. Je nachdem, auf welches Datum das Osterfest fällt, gibt es sogar schon ersten Spargel!

Eine perfekte Süßspeise gehört zum Osterbrunch dazu

Ein Teller mit ausgeblasenen Eiern, die mit Kuchenteig gefüllt sind.
Perfekt für das Osterfrühstück mit der Familie: Überraschungseier, ausgeblasene Eier mit Kuchenteig-Inhalt.
Was zu einem Osterbrunch ebenfalls dazu gehört ist eine Kaffeezeit. Hier kann man so einige Leckereien für einen gelungenen Osterbrunch für die liebe Familie parat halten. Im Grunde eignet sich jedes Dessert für einen leckeren Abschluss des Osterfrühstücks. Auch das Osterlamm aus Rührteig, bunt verzierte Torten oder Karottenkuchen darf beim gemütlichen Beisammensitzen nicht fehlen. Osterbrunchrezepte zum Downloaden

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